11月19日，21世纪网发布《致命危机：酒鬼酒塑化剂超标260%》的调查文章，指出酒鬼酒在第三方检测机构查出了3中塑化剂成分，其中一种塑化剂含量竟然超标高达260%，文章同时指出，“塑化剂超标在白酒行业里不只是酒鬼酒一家，其他品牌的白酒，也存在塑化剂超标的情况。”该报道首先在资本市场引发白酒行业震荡，酒鬼酒受负面消息影响临时停牌，白酒板块也全下挫。而在消费市场中的影响或许刚刚开始。

由于去年在台湾爆发的塑化剂重大安全事故，很多人对塑化剂并不陌生。食品中塑化剂超标将对人体有严重的危害，长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会毒害人类基因。

从目前的媒体报道情况来看，白酒中塑化剂超标主要有两种可能，一种是企业为了让年份不够的酒液看起来好看，出于利益驱动，人为增加各种增粘剂固化伪造粮食酒内的糖分多粘杯挂杯的效果；另一种情况是在白酒的生产、储存、运输等过程中，源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。真实的情况如何还需要权威的调查结论。

据经济之声报道，中国酒业协会对塑化剂超标的问题作出回应称：通过对全国白酒产品大量全面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成份，最高2.32mg/kg（超过国家规定的约8倍），最低0.495mg/kg（超过国家规定的约1.7倍），平均0.537mg/kg（超过国家规定的约2倍）。其中高档白酒含量较高，低挡白酒含量较低。

而也有报道称，中国酒业协会早在去年6月份就知道了白酒中含有塑化剂的消息，但并未公诸于众，仅在小范围传达。2011年6月，获知白酒产品中含有塑化剂有关信息后，中国酒业协会白酒分会分别与全国重点白酒企业、国家相关检测、科研机构进行沟通并布置调研任务，于2011年12月发布通知，明确要求白酒企业要进一步提高食品安全意识，全面贯彻国务院食安办《关于进一步加强酒类质量安全工作的通知》(食安办[2011]23号)，禁止在白酒生产、贮存、销售过程中使用塑料制品，加强对接触白酒的塑料瓶盖的检测。

如果以上消息属实，那则说明，塑化剂超标是白酒行业的“潜规则”，但公众和消费者一直被蒙在鼓里，这无异于另一场“三聚氰胺”危机。

尽管21世纪网的上述报道有待相关政府主管部门调查确认，但是“塑化剂超标”问题已经不仅是酒鬼酒一家需要解释的问题，整个白酒行业都需要对公众和消费者有所交待，处理不好，很可能引发消费者对白酒质量安全的信任危机，进而重挫白酒市场。

（本文作者沈志勇系资深公共关系顾问、北京安迪智信公关顾问有限公司CEO）