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餐饮酒店服务员综合素质提升训练

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培训对象:餐饮酒店服务人员,新入职人员
培训时间:1-2天
培训费用:15000元/天,提供现场培训,提供讲义、发票,往返交通食宿费由培训方承担。
备    注:只购买培训资料,费用为1000元,提供全套培训资料(电子版),不提供发票。

培训大纲:
一、餐厅仪表仪容
二、餐厅服务礼貌用语
三、端托服务规范
四、口布折花规范
五、餐厅摆台规范
六、斟酒服务规范
七、上菜、分菜服务规范
八、订餐服务规范
九、迎宾服务规范
十、送客服务规范
十一、中餐零点服务规范
十二、中餐宴会服务规范
十三、西餐早餐服务规范
十四、西餐午晚餐服务规范
十五、退菜服务规范
十六、传菜生工作规范
十七、吧台工作规范
十八、布草房服务规范
十九、洗刷、消毒工作规范
二十、餐厅卫生工作规范
二十一、餐厅部交接班制度
二十二、餐厅一日工作规范
二十三、餐厅服务不合格分类
二十四、餐厅疑难问题处理
二十五、顾客投诉处理办法

【报名咨询】

    联系电话:010-62258232  62278113  13718601312  18610339408

    联 系 人:李先生   陈小姐

    传真号码:010-58850935

    电子邮件:71peixun@163.com

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 内训服务流程——
    1) 客户提出培训需求。(下载《内训调查表》在线提交培训需求
    2) 根据贵单位的培训需求,确定内训讲师,设计初步培训方案。
    3) 通过电话访谈与客户人力资源部门和参训学员代表或其上级主管进行沟通,进一步了解企业面临的问题和培训需求。
    4) 在上述沟通和调研基础上,根据实际沟通结果修订培训方案。
    5) 客户确认度身定制的培训方案。
    6) 签订具体内训服务合同。
    7) 制订培训教材,配合客户进行培训的现场安排。
    8) 课程实施,通过理论讲授、案例分析、互动交流、小组探讨、情景模拟等形式开展针对性的内训服务工作。
    9) 课程结束后对培训效果进行评析,并进行相关跟踪服务。
 咨询电话:010-62278113  13718601312;传真:010-58850935;联系人:李先生
 
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·清华大学演讲口才与管理沟通研修班

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