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如何打造成功的精品客栈训练营 |
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| （本课程滚动开课，如遇开课时间或者地点不合适，请拨打010-62278113咨询最新时间、地点等培训安排！） |
授课时间：2015年6月4-6日（3天）
授课地点：杭州
课程费用：推广价6800元（含学费、教材费、餐费）
学习说明：
这是一次非同凡响、前所未有的精品客栈训练营！
从精品客栈的前期文化创意、投资策划、设计思考、成本测算和控制到后期的开发运营、管理、体验，由有多年经验的一线操盘手结合经典案例实战分享。本次课程作为系列课程的第一站，精挑细选了经典中的经典，每家精品酒店/客栈都独具特色、卓尔不群。
经典案例
花间堂：开创文化精品度假酒店先河的案例
隐居西湖：连锁不复制、文化顶层设计、隐管家服务标准
杭州逸酒店：结合传统江南韵味和现代西方文化的现代全智能精品酒店
法云安缦：探索中国传统乡村的理想胜地
▶ 入住3家经典教学案例精品酒店/客栈，3位创始人倾囊相授，深度研讨；
▶ 2家经典教学案例精品酒店/客栈下午茶及高管深度交流，互动分享；
▶ 2家民宿探访，寓教于行走间；
总共7位大咖导师带来震撼实战经验！
<目标人群>
1.全国各地精品客栈（民宿、文化创意酒店、特色主题酒店）的主人及管家群体；
2.有意向未来自己经营精品酒店/客栈的创业家；
3.在精品酒店/客栈各实践阶段遇到疑问，需要专家团队提供专业意见的实践者；
4.乡村社区营造的实践者；
5.对精品酒店/客栈感兴趣的相关人群。
学习安排：
6月3日晚上
报到+晚餐
主题一：精品客栈与生活美学
训练营导师：张蓓 花间堂创始人
6月4日上午
主题二：精品客栈体验与成本的平衡
训练营导师：于鲁津 著名精品酒店投资公司高管
6月4日下午
下午茶之一：法云安缦
分享主题：安缦和法云安缦
训练营导师：VP 法云安缦总经理
6月4日晚上主题三：精品客栈商业模式
训练营导师：黄严 浙江隐居集团董事长
6月5日上午
主题四：打造不一样的品牌营销
训练营导师：罗军 途家网CEO
6月5日下午
下午茶之二：民宿探访
精选民宿／客栈：杭州栖迟艺术酒店、蜜桃小院
分享主题：精品客栈品牌深度探访及对话
6月5日晚上
主题五：精品客栈前期投资与运营成本关系
训练营导师：陆峰 杭州逸酒店总经理
6月6日上午
主题六：精品客栈的经营管理
训练营导师：程正茂 黄山自心堂文化旅游发展有限公司董事长
6月6日下午联欢+结课
*以上安排将以最终实际为准*
培训主题：
主题一：精品客栈与生活美学
训练营导师：张蓓 花间堂创始人
花间堂2009年诞生于云南丽江，它将高端精品酒店的服务理念与地方民居、民俗等人文特色完美融合，开创了文化精品度假酒店的先河。每一处都选址于风景优美的旅游度假区内，与当地独具风格的文化元素巧妙融合，以独有的历史厚重感为世人沉淀出一片纯净的身心休憩之所。
杭州西溪花间堂是花间堂的第一个度假村落，也是花间堂的文化新意境。在这里，纯然快乐融于天地之美，“玩”也成为一种修行，乐玩、雅玩、野玩……每个人都能在美与欢乐的分享和互动中，发现自我、返璞归真，让生活从有意义走向有意思。
主题二：精品客栈体验与成本的平衡
训练营导师：于鲁津 著名精品酒店投资公司高管
于鲁津，毕业于南开大学，在地产及相关投资领域13年工作经验，精通商用物业的投资运营。过去七年聚焦于国内高端酒店和度假村的投资工作。现任著名精品酒店投资公司高管，负责公司旗下地产业务和多家高端度假村的投资策略和市场化工作。
大纲：
什么是“体验”？消费者花钱到底消费了什么
二、体验的构成？如何营造体验？
三、体验是如何影响到成本的？又是如何影响到整个投资可行性的？
四、我们如何做一个兼顾成本和体验的酒店、度假村、客栈？
五、互联网思维对客栈意味着什么？
六、投资模式的选择
主题三：精品客栈商业模式
训练营导师：黄严 浙江隐居集团董事长
在隐居的事业版图中，“文化文旅文创”，始终是企业发展的核心诉求。隐居系精品酒店（度假村落/度假庄园），遵循“连锁不复制”、“强调文化顶层设计”、“深化综合设计”、“构建中国隐管家服务标准”等一系列“隐居信条”，持续深耕并不断创新。隐居以坐拥稀世风景、崇尚文化创意、内涵丰富故事、设计多元主题、覆盖品质体验为特色，每一座的开启都广泛吸引政府、媒体、度假客和投资商的目光聚焦，并给予充分赞赏与好评,在各类大奖评比中屡获殊荣；在各类媒体的曝光度也一直居于同类品牌前列。
主题四：打造不一样的品牌营销
训练营导师：罗军 途家网联合创始人兼CEO
在创立途家网之前，于2007年12月创立了中国著名的房地产互联网媒体新浪乐居并担任总经理职位，并于2009年10月携手易居中国成立中国房产信息集团，成功上市纳斯达克，担任集团联席执行总裁。在创建新浪乐居之前，曾长期服务于Cisco、Oracle、Avaya等全球性著名公司，担任高级管理职位。
大纲：
序言：从猪栏酒吧说起
一、品牌与“风口”
1.全球分享经济趋势
2.关于度假租赁
3.中国的三大机遇
二、品牌与营销基于商业模式
三、如何打造不一样的品牌营销
1.不一样的品牌主张
2.广告生态链
3.用产品与用户做朋友
4.体验为王
四、途家品牌营销的几件小事
主题五：精品客栈前期投资和营运成本关系
训练营导师：陆峰 杭州逸酒店总经理
杭州逸酒店是结合东西文化的现代全智能精品酒店——西方的摩登混搭着东方的传统碰撞出独属于小众的审美追求。酒店坐拥杭城繁华，南接武林、北瞰湖墅、东连运河、西望黄龙，迷人的西湖咫尺可达。去除了繁缛的矫饰，“她”带着清新的文艺范儿诠释了旅行的意义，让您犹如隐逸于江南四季的泼墨画中，在喧嚣的都市中寻找到一份宁静脱俗，给每一位旅者带来东西方文化的独特体验。杭州逸酒店秉承西湖细腻浓情的中式江南服务文化，一个感受传统江南韵味和现代西方文化的理想选择。
主题六：精品客栈的经营管理
训练营导师：程正茂 黄山自心堂文化旅游发展有限公司董事长
曾任北京德懋堂投资有限公司董事、总裁；安徽省九华山德懋堂置业有限公司董事、总经理；黄山市天地旅游开发有限公司董事、总经理；黄山狮林饭店、黄山北海宾馆、黄山云谷山庄、黄山桃源宾馆总经理等职务。二十多年一线工作经历，多家精品客栈开发运营管理全过程实操经验。
大纲
一、精品客栈与酒店、农家乐的区别
体量、位置、特色、客群、文化、安身与安心、标准、规范……
二、精品客栈的经营管理
1.市场定位与产品设计
2.乐享生活、尽享文化后的用心经营
3.产品的特色与资源的整合
4.必须具有的“深度”与“宽度”
5.主人/店长是灵魂
6.我的家、我们的家，大伙的家
7.看不见的“温度”
8.细节的打造与积累
9.规范后的个性发挥
主题七：下午茶时光——案例考察及深度交流
下午茶一：法云安缦
分享主题：安缦和法云安缦
训练营导师：VP 法云安缦总经理
法云安缦是安缦集团在国内开的第二家度假酒店，藏匿于一个风景如画的山谷中，四周围绕有静谧的茶园、天然林、别具风格的小村庄和五大佛教朝圣地之一的灵隐寺，拥有无可比拟的自然风景和独特的地理位置。一个探索中国传统乡村的理想胜地，一条条石头小路带您走进林荫庇佑的庭院、古朴典雅的餐馆与平和宁静的居所。
法云安缦的前身是一个叫做“法云村”的古村落，杭州原始村落的格局和木头及砖瓦结构被完整的保留了下来，客房以不同形式遍布整个小村庄中，一条600米长的法云径贯穿全村。据说村子的历史可以追溯至唐朝，住宅也有百年的历史……
下午茶二：民宿探访
精选民宿/客栈：杭州栖迟艺术酒店、蜜桃小院
分享主题：精品客栈品牌深度探访及对话
杭州栖迟艺术酒店位于杭州西湖景区杨梅岭，方便前往九溪十八涧，是一家提供管家式服务的精品设计酒店。酒店改造前是一普通民居，设计师保留了青瓦白墙，在多个空间对横木进行了诠释。栖迟是一个由六个房间、一个小型图书馆、散布的酒吧区、影音赏析区和一些有意思的展出构成的共同体。这里有安静的聆听、温馨的问候、时尚的话题、设计的碰撞、放松的音乐，栖迟更接近时一个实体互动平台。这里也有您避世的陶然之地，让您在回归本真的安宁中享受自由生活。衡门之下 ，可以栖迟；栖于岭上，迟行于市。
“蜜桃”这个名词在杭州城里，以“蜜桃咖啡”而小有名气，却不知道还有家民宿叫蜜桃小院。它极简风格的设计和整体复古的感觉，足可以在白乐桥精品民宿云集的地方独树一帜。这里共有五个房间，分别以天、光、山、云、树来命名，树房在一楼，其他四间都在二楼。房间里的硬件配置品质是极高的，虽然它是一家民宿却有着不输于酒店的品质。
主题八：主题班会+互动沙龙+学员联欢
多次互动交流分享，碰撞思想火花
❥ 学习－交流－分享：碰撞思想火花
❥ 考察－互动－提高：给“有心人”最好的体悟
本次训练营我们将有六大主题的深度学习、三次创始人的实战案例分享+精品客栈实地考察、两次下午茶时光考察+分享。3天考察和课堂结合的训练营学习，衣食住行都是最真实的体验，给“有心人”最好的体悟机会。
主题班会+互动沙龙+学员联欢，通过“实践-交流-提高”的上升循环，共同携手进步。三天的亲密接触，同学们会在主题班会上交流分享，介绍自己也认识同学，分享经验也收获友谊！ |
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