处于快速成长期的中国商业连锁零售企业,多数经历了规模扩张的阶段,经过几年的跑马圈地、并购重组,零售企业门店数量日益庞大,企业之间的竞争也由以规模扩张为代表的量变,逐步过渡到追求效率、寻求差异化竞争的质变阶段,企业更多的开始关注门店的竞争力、运营效率和盈利水平。而如同对一个企业进行评估一样,最为关键的指标就是市场占有率和毛利率,当然对于一个独立的门店,关键是看其销售收入和毛利率,而这其中关键的就是引领、挖掘、满足消费者需求。
商业企业的本质是促进并有效实现商品的流通,实现生产和消费的匹配。因此商业连锁创新的根本出发点是消费者的需求,消费者需求的不同及其变化一定会导致商业企业的变化,企业需要把握消费者需求的变化并及时有效应对,分析消费者需求的不同以及需求的变化,并以此为基础进行创新性的开发应用,使得自身能够更好地客户的需求,以变制变,尽管变化是一直在发生的,但企业在关注和把握消费者需求、消费模式变化时,一般会考虑一下的因素:
1.人们的生活方式和价值观念。人们的生活方式和价值观念会影响人们的购买方式和对商品、商店的看法。注重奢华和注重实惠是两种不同的态度,在此态度下面,人们必然会有不同的行为。
2.购买力。购买力直接决定了人们的行动,收入过少必然只能关注基本商品,也只会关注商品的基本功能和价格,收入达到一定程度,人们在解决了基本问题之后,人们就会关注其他外部条件,商品的基本功能和其他属性一起构成了人们购买的理由,如商品的功能性属性以及商品的包装、销售环境等。
一方面变化在时时刻刻发生,只有由重大变化时企业才会采取较大的变化,但变化本身的重大与否,不同的企业会有不同的标准,既要检测变化,又要进行合理的评估判断,进而形成企业的理性决策判断,另一方面任何创新都基于特定目标群体的创新,使得企业自身的定位更为清晰,目标客户可以更容易的识别,针对特定目标群体的创新才更有操作性,创新是改变,每一种创新都是既有其优势,也有其劣势,创新就要有“舍得”的勇气。不管如何创新,零售企业都是商品流通的通路、渠道,更好、更有效地实现商品的流通,不同地区、不同层次的人,会有不同的要求,即使同一个人,在不同时间也会有不同的需求,因此,一定存在着能够满足人们需求的多种业态,老的业态经过调整也会适应消费的变化,因此创新并不意味着是完全的新事物。
对于商业连锁企业,既有一般行业的共性,又有一些自身的特点,商业企业要获得生存和发展,需要具备以下几个方面的能力:
1.战略上的适应能力。随着生活水平的提高,消费的个性化、多样化趋势越来越明显,企业既要明确的战略,又要建立良好的组织架构和业务系统来适应企业战略的变化
2.标准的制定和研发能力。连锁经营要实现标准化,但标准化是为了企业业务战略而制定的,本身又处于动态变化中,企业必须具备标准化的研发和操作能力,既能够输出标准化,又能够根据外部环境的变化和内部经验的积累,不断研发、推广新的标准化,保障企业运行的适应性和规范性。连锁经营不可避免要面临竞争,面临竞争对手的模仿,特别是在现在信息、人员可以方便地流动的时候,企业基于特定模式所能获得的竞争优势一般不能保持较长的时间,很快就可能有竞争者、模仿者出现,企业要想获胜,就必须要保持始终领先,进行持续的技术研发,保持动态的平衡,使仿冒者、跟进者跟不上企业前进的步伐,当然也没有必要进行过度创新,研发的根本出发点还是要来自于客户需求和市场需求。
3.总部的支持能力。一方面要建立规范化的管理体系,另一方面要做好体系支持,确保管理体系能够顺畅运转。要有强有力的总部,进行规划、建设、分析,有效利用规模化的优势,减少单个店面在规范化、标准化以及采购、物流等方面的投入,通过培训教育推进标准化,通过共享设施和功能降低成本,提升效益。
4.保持赢利。企业存在的唯一目的就是赢利,只有具备赢利能力,才可能获得持续的发展,当然在一定的阶段,企业可以追求规模扩大而降低利润要求,但企业必须保持对利润的敏感,利润是企业存在的理由,也是企业发展的基础。
现阶段对于商业连锁企业,基本上大家采用的策略比较接近,不过策略接近,并不导致结果的接近,一方面企业通过跑马圈地,扩大规模,降低采购成本和物流成本,进而降低整个供应链的成本,提高企业的竞争力,另一方面对各个店铺进行合理的定位,一方面是占据符合企业整体形象的优秀店址,另一方面根据城市规模、竞争对手情况、市场区域分割进行合适的功能定位,进行差异化竞争,企业才可以利于不败之地。
创新就是在现有的基础上进行改变,没有最好,只有更好和更合适的,以消费者为中心,从目标客户定位到服务内容、服务方式的设计在到具体业务的执行,各个环节都可能进行变革创新,在趋势或者变化需要发生时,把握住机会,进行细致深刻的分析、定义,然后有毅力、有韧性的执行,改善的状况就会出现。跟踪外部环境的变化,从内部建设、精细化管理和外部学习、分析出发,借鉴行业内或者类似液态的经营创新,从解决企业实际问题的角度出发来设计合适的方案,点滴改进也许就是通过这样的方式产生。
作者:刘海川 来源:价值中国 |