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我们面对的是一个现代人的市场。什么叫现代人？联合国教科文组织有一个定义：在同一时间，同一地点，做不同的事情的人。直白点说就是，一心二用、一心三用的人叫做现代人。他们的消费习惯与众不同。一方面，喜新厌旧被放大到极致，产品的生命周期缩短；另一方面，他们又普遍存在习惯性重复购买。这是食品市场的新变化，休闲食品市场尤甚。

与之相对应，休闲食品也存在两种操作方法：一种是以品牌为先导，集中精力做一个品类、一个系列的产品，通过持续不断在一个产品领域中细化、深入，希望获得在一个品类市场的领导权；另一种是以产品为先导，抓住市场机会，不断开发新产品，甚至创新品类，大力投入促进快速上量，通过不断推出新品，保持企业整体增长和品牌积累。由于休闲食品本身的消费特性，从现在的市场发展水平，两种方法都有市场机会，也都有成功案例。

国外品牌理论多年的影响，不少企业从心理上更加接受前一种方法，认为像可口可乐那样集中精力做一个系列才是正道。也有企业在这样做，对这样的企业，我表示尊敬，但并不认同。

以中国市场环境和企业实力，做品牌是一种奢侈的行为。中国的品牌建立的时间很短，而可口可乐已经积淀了上百年。有文化积淀，人家做起来就如鱼得水；而没有积淀，做起来要么干瘪，要么穿凿附会。另一方面，做品牌需要投入大量的资金和时间，资金尚好说，时间却是所有企业都耽误不起的。所以，可口可乐可以做品牌，而我们多数中小企业不能照搬其思路。

雅客凭借V9开创了一个新品类市场，销量快速提升到数亿元的水平。有了良好的基础，雅客能不能凭借V9这一单品成就20亿级销售规模呢？应该可以，但是一定很慢，再推出一个高增长的新品就快多了，所以雅客推出了益牙木糖醇。事实证明，益牙木糖醇不仅没有给V9带来不利影响，还有力支持了企业发展。所以，对大多数中小企业来说，以单一品牌，多种品类产品组合来带品牌，通过品种或者品类的创新不断推出新产品积累品牌，才是最佳选择。这是目前中国众多中小企业快速成长的现实路径。