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“酒店六常法”---提升酒店整体管理水平(武汉)

信息发布:企业培训网   发布时间:2007-11-21 15:35:49

企业培训网

    (本课程全年循环滚动开课,欢迎来电咨询最新时间及地点安排!)

    酒店六常法创始人,中国酒店培训网首席培训师,北京时代光华教育发展有限公司特聘高级讲师邵德春将于12月6日再次莅临武汉,为酒店企业开设“酒店六常法”—提升酒店整体管理水平的培训课。特邀请您参加。

培训背景

您在酒店管理中是否经常会遇到以下头疼问题呢:

    ·厨房工作环境零乱肮脏,又湿又滑,经常出现摔破菜盘、摔伤员工的事;

    ·经常出现采购不足或过量的问题,导致物品积压和食品变质等问题,从而使成本控制难上加难。

    ·物品随意摆放,经常找不到要找的东西、工作效率低下;厨师、管理人员、服务员经常不知道干什么?领导在与不在,表现完全不一样。

    ·服务质量不稳定、菜品质量不稳定经常遭到客人投诉,导致客人很难再回头…….

    ·酒店宾馆业出现了的两个趋势:一是客人越来越成熟,服务要求越来越高,越来越挑剔;二是服务员却越来越难招,素质越来越低,流动越来越大,如何解决这个矛盾?

    ·非典刚过,禽流感又来啦……

    为帮助我国酒店业经营管理者迅速学会“酒店六常法”,练好内功,武汉锦禾酒店管理有限公司结合国内餐饮管理的实际情况,决定举办专题培训会推进“邵德春酒店六常法”管理模式。届时我公司将邀请中国酒店培训网首席培训师、酒店六常法创始人、杭州六常酒店管理咨询有限公司总经理邵德春先生来武汉授课。

论坛主题】“酒店六常法”—提升酒店整体管理水平

课程特点

    有深度、讲实效、重操作;最新理念信息的大量介绍;实务操作的详细解析;丰富的实战案例分析;互动式的交流探讨;突出前沿性和可操作性;培训效果事半功倍、见效快。

课程目标

    学习现代酒店业的经营管理原理、方法与案例。培育解决各自酒店面临不同的餐饮、厨房管理问题的能力,扩大和增加酒店的盈利水平。

参加人员

    酒店、餐饮企业董事长、总经理、副总经理、经理、厨师长及相关高级管理人员。

培训地点】 湖北丽江饭店(三星级)  武昌体育馆路1号

参会费用

学员每人680元人民币(含:嘉宾费用、讲课费、讲课资料、场地租用费、午餐费等),食宿自理。

特此注明:为了回馈老客户,开发新客户,特推出买三张送一张的优惠政策。

课程安排

1、授课时间:12月6日

2、日程及内容安排:

 12月6日  08:30-12:30  13:30-17:00

3、讲座主题:酒店六常法

一、酒店六常法的含义及作用

二、酒店六常法的内容及推行步骤

常分类:把所有东西分成两类:一类不再用了,一类还要用的。

 常整理:将不再用的东西处理掉;还要用的东西降至最低用量并摆放得井然有序,做上任何人都明白的标记。

常清洁:经常进行打扫,以保持清洁。

      常维护:对分类、整理、清洁进行维护。

常规范 :对人的行为进行规范。

常教育:通过批评教育使全体员工养成习惯。

三、酒店六常推行的可能性

授课嘉宾:邵德春老师  酒店六常法创始人,中国酒店培训网首席培训师, 北京时代光华教育发展有限公司特聘高级讲师  

    ==报名咨询==

    联系电话:010-62278113  13718601312  13261332770

    联 系 人:陈小姐   林先生   李先生   陈先生

    传真号码:010-58850935

    电子邮件:71peixun@163.com

    备注说明:本课程全年循环滚动开课,如遇开课时间或地点不合适,您可以随时拨打服务热线010-62278113咨询最新培训时间、地点等最新培训安排。)

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 备 注——
 1、报名方式:电话索取报名表(或在线登记)-->发出培训确认函-->转帐或现金交费-->正式培训。
 2、填写好在线报名表并成功提交后,我们将尽快与您联系,确认住宿酒店等相关事宜,并发出培训确认函,根据学员报名和付款先后顺序安排现场听课席位。
 3、客户服务电话:010-62278113  13718601312;传真:010-58850935;邮件:71peixun@163.com。
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