项目背景
这几年，连锁企业在国内发展迅猛，众多跨国巨头已在中国市场生根落地，本土连锁巨头开始初具规模，竞争水平也在持续提升，竞争对手的挤压令很多连锁企业如履薄冰，冰冷的突破瓶颈犹如芒刺在背。
品牌专卖连锁领域潮起潮落，持续赢利成为了不可能实现的神话；
跨国零售巨头扩张提速，零售业并购风潮顿起，惨烈的行业洗牌越演越烈；
星巴克、卖当劳、肯德基等跨国餐饮连锁巨头在中国市场攻城掠地，本土餐饮企业的连锁扩张之路可谓风声水起；
服务行业的连锁之路走的也坎坎坷坷，缺乏有效系统规划理论与实践支持。
惨烈竞争的背后是每一位经营者、中高层管理者的心酸与苦痛，如何确保基业百年常青，如何让我们的企业持续盈利，应该采取何种连锁方式，让我们的企业版图稳定、快速扩张？
然而，令人遗憾的是，连锁经营、特许 加盟的高端教育在国内尚处于探讨阶段，高等教育缺失，“连锁加盟”的实务性、实战性高端研究与培训更是凤毛麟角，各连锁企业的经营管理者基本上处于自我摸索阶段，在“战争中学习战争”，交的“学费”与走的“弯路”触目惊心！ 为了协助连锁企业真正掌握“连锁加盟”的操作要领，实现企业的稳定、快速扩张与持续盈利，在惨烈的市场竞争中低 成本胜出，依托 清华大学强大的资源平台，由逸马顾问、清华大学相关专家整理出一套连锁经营高端研修的实务性课程，从根本上为连锁企业的连锁、加盟之路指明方向，解决连锁、加盟操作中可能面临的实际问题。
时间：2007年6月22-26日（首期）
地点：清华大学深圳研究生院校区
课程价值
◎感受名校： 领略清华真谛，体验清华情怀，分享清华荣耀，创造清华佳绩。
◎提升能力： 掌握连锁经营的全面操作要领，在理论与实践方面得到双重提升。
◎扩展人脉： 结识到全国连锁业的精英领导者，入围清华大学深圳研究生院校友
会，参加校友会举办的各种交流活动。
◎资格证书： 获得“清华大学连锁经营高级工商管理研修班”结业证书（钢印）。
A系列：
清华大学连锁经营高级工商管理研修班（服务业）
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课程背景 |
21世纪，市场竞争的重心已经转移，由 产品为王的时代转入服务为王的时代，因而服务业，并非人们眼中的低端低档产业，而恰恰是具有高附加值、高成长性的明星产业。 发达国家服务业占国民生产总值的比重都已超过60%，部分国家更接近80%，服务业已经成为全球经济增长的亮点，美国服务业的今天就是中国服务业的明天，正如英国经济学家约翰•杜宁所预言：“世界经济将由服务经济主导。”
但在服务业，最终产品并不存在，生产即 销售、过程即产品、前台即后台，服务是一个过程，一种正在生产的生产，过程就是产品，因而难以实现标准化，这就在服务业扩张的面前树立了一道钢墙铁壁，盲目扩张之业者，轻者碰得头破血流、重者甚至连累主店。 因此，业者要实现服务业的扩张，连锁经营是一条可选之道，但在连锁扩张之前，必须首先要解决诸多问题：服务模式如何科学化？服务内容如何标准化？服务流程如何系统化？服务人员如何规范化？服务资源如何社会化？服务网络如何信息化？等等。这些难题，都将在本课程中得到理论的深刻阐述和现实的实战指导。
本课程将给予业者以全程解决方案，以独创的“服务包—服务链—服务网络—服务系统”的扩张逻辑，清晰而全面地介绍服务业连锁经营管理的基本内容和操作技巧。
服务经济时代，服务人才稀缺，但更为稀缺的，是服务经济的领导者。清华大学服务业连锁经营高级工商管理研修班，旨在应对人才市场之急需，为中国服务业连锁经营培养高级领导人才。 |
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培训对象 |
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金融、保险、干洗、冲印、房屋中介等服务企业董事长 总经理 营运部门管理者 |
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课程内容 |
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模块一： 服务业经营与管理的标准化
价 值：如何实现服务体系的科学化、规范化与标准化
课 时：1天
内容大纲：
Ø 服务管理的来龙去脉
Ø 让我们重新认识服务
Ø 服务管理的天生障碍
Ø 服务包管理及标准化
Ø 服务链管理及价值化
Ø 服务网络规划与设计
Ø 服务系统的整体优化
模块二：连锁经营中的服务系统设计与建设
价 值：掌握服务业连锁扩张中服务系统设计与建设的方法与秘诀。
课 时：1天
内容大纲：
Ø 连锁经营中的服务品牌锻造
Ø 连锁经营中的服务文化延伸
Ø 连锁经营中的服务网络规划
Ø 连锁经营中的服务系统优化
Ø 连锁经营中的协调响应机制
Ø 连锁经营中的服务质量控制
模块三：服务业连锁扩张与加盟全程解决方案
价 值：掌握零售卖场服务持续提升的根本之道。
课 目1：《持续提升的可复制“六星级”零售卖场服务实务》
课 时：1天
内容大纲：
Ø 零售卖场经营的唯一产品：“服务”
Ø “六星级”服务核心：“氛围”
Ø 物的服务运营：“服务流程”的秘诀
Ø 人的服务运营：“快乐工作”的系统方法
模块四：服务业连锁经营中的信息网络建设
价 值：掌握连锁零售体系信息化管理的规范与操作。
课 时：1天
内容大纲：
Ø 服务信息化建设的现状与难题
Ø 信息化总体架构和技术标准
Ø ERP\CRM\OA\DSS等系统架构
Ø 服务业信息化管理发展趋势
Ø 服务业信息管理创新机制与方法
价 值：掌握特许加盟中的法律常识；掌握连锁企业财务管理的独特性，创造盈利。
课 目1：《特许加盟中的法律问题与特许协议设计秘诀》
课 时：半天
内容大纲：
Ø 服务企业特许加盟中常见纠纷
Ø 特许加盟合约标准与立法趋向
Ø 特许合同细节设计
Ø 如何填补协议漏洞
Ø 服务业失败特许案例法律分析
课 目2：《连锁企业财务管理独特操作》
课 时：半天
内容大纲：
Ø 连锁企业财务管理特点
Ø 连锁企业资金使用管理
Ø 连锁企业财务指标体系设计与分析
Ø 某连锁企业案例解析 |
B系列：
清华大学连锁经营高级工商管理研修班（餐饮业）
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课程背景 |
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餐饮行业作为不落的朝阳产业，这几年在国内发展迅猛。2005年餐饮业持续快速增长，全年餐饮业零售额实现8886.8亿元，同比增长17.7％，连续15年实现两位数高速增长，比上年净增1336亿元，高出社会消费品零售总额增幅4.8个百分点，占社会消费品零售总额的比重达到13.2％。
与此同时，几乎每一个餐饮企业都感受到了竞争的惨烈，行业欣欣向荣的背后是每一位企业主、中高层管理者的心酸与苦痛，应该采取何种方式，让我们的企业版图稳定、快速扩张？
连锁、加盟成为了餐饮行业的主旋律，国内的餐饮百强无一例外的采取了连锁经营的方式，星巴克、卖当劳、肯德基等跨国餐饮连锁巨头在中国市场攻城掠地，连锁百强超过50%的年增长率远远高于社会消费品零售总额的增长幅度。
为了协助餐饮企业真正掌握“连锁加盟”的操作要领，实现企业的稳定、快速扩张与持续盈利，在惨烈的市场竞争中低成本胜出，依托清华大学强大的资源平台，清华大学由相关专家整理出一套餐饮企业“连锁加盟”高端研修的实务性课程，从根本上为餐饮企业的连锁、加盟之路指明方向，解决连锁、加盟操作中可能面临的实际问题。 |
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课程内容 |
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模块一： 餐饮企业经营标准化操作
价 值：形成餐饮企业经营菜品及服务标准的设计，为连锁扩张提供复制模板。
课 目1：《菜品标准化规划与创新》
课 时：半天
内容大纲：
Ø 现代饮食文化与菜品、菜式趋势
Ø 菜品标准化与创新思路
Ø 烹饪美学、技法的规范与创新
Ø 营养配餐原则与规范
Ø 调味汁、酱、料的规范与创新
课 目2：《餐饮企业服务标准化设计与企业文化》
课 时：半天
内容大纲：
Ø 餐饮企业的服务体系建设特点与趋势
Ø 顾客服务平台与标准的建设之道
Ø 顾客服务系统管理
Ø 餐饮企业服务水准持续提升与复制
Ø 服务经营与企业文化
模块二： 餐饮企业连锁加盟全程解决方案——策划拓展篇
价 值：掌握餐饮企业连锁加盟全程操作要领，解决连锁过程中的实际问题。
课 目1：《餐饮企业全程操作攻略》
课 时：1天
内容大纲：
Ø 餐饮企业连锁加盟现状、陷阱与趋势
Ø 常青特许连锁模式设计
Ø 餐饮企业特许权设计秘诀
Ø 成功餐饮企业特许加盟策划
Ø 连锁加盟“全过程”操作实务——“三个一工程”
模块三：餐饮企业连锁加盟全程解决方案——忠诚打造篇
价 值：掌握特许加盟网络的管控,打造忠诚加盟网络。
课 目1：《打造忠诚加盟网络》
课 时：1天
内容大纲：
Ø 打造忠诚连锁网络的难题与困境
Ø 加盟网络自强救店管理
Ø 加盟网络系统培训
Ø 加盟网络专业督导
模块四：餐饮企业连锁网络信息化管理
价 值：掌握连锁餐饮公司信息化管理的规范与操作。
课 目1：《餐饮连锁企业的信息化管理》
课 时：1天
内容大纲：
Ø 餐饮企业信息化建设的现状与难题
Ø 信息化总体架构和技术标准
Ø ERP\CRM\OA\DSS等系统架构
Ø 餐饮企业信息化管理发展趋势
Ø 餐饮信息管理创新机制与方法
模块五：餐饮企业连锁经营中的法律与财务管理实务
价 值：掌握特许加盟中的法律常识；掌握连锁企业财务管理的独特性，创造盈利。
课 目1：《特许加盟中的法律问题与特许协议设计秘诀》
课 时：半天
内容大纲：
Ø 餐饮企业特许加盟中常见纠纷
Ø 特许加盟合约标准与立法趋向
Ø 特许合同细节设计
Ø 如何填补协议漏洞
Ø 餐饮业失败特许案例法律分析
课 目2：《连锁企业财务管理独特操作》
课 时：半天
内容大纲：
Ø 连锁企业财务管理特点
Ø 连锁企业税务合法规范
Ø 连锁企业资金使用管理
Ø 连锁企业财务指标体系设计与分析
Ø 某连锁企业案例分析 |
C系列：
清华大学连锁经营高级工商管理研修班（品牌专卖）
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课程背景 |
我们本是 制造企业，为了应对买方市场，产品过剩等现象，却在日趋惨烈的行业竞争中，通过品牌专卖连锁的方式介入流通领域，对流通渠道进行重塑，做起了商业，进而达到销量突破，打造品牌的目的。 这种现象在服装、鞋业、家具、家纺、体育用品、建材、家电等行业普遍存在，发展颇为迅速，绝大部分制造企业依赖原有的 营销队伍进行现有连锁网络的拓展与维护。做制造的做起了商业，做销售的做起了连锁加盟，再加上原有的零售业，只是在所谓大零售的背景下才纳入品牌专卖连锁业，众多企业严重匮乏“品牌专卖连锁”高级 职业经理人也就不足为奇了！ 众多企业也只是在渠道的范畴内来理解品牌专卖连锁，从而丧失了制造业品牌在商业领域的有效延生，庞大的连锁加盟网络构建很是迅速，但却出现了很大规模的“一夜间，城头变换大王旗”的现象，加盟商忠诚度较低，连锁加盟网络无比脆弱，再加上制造企业先天的连锁商业运营人才奇缺，品牌专卖连锁可谓一路走来战战兢兢！
到底如何认识品牌专卖连锁这种经营方式？其可能的未来发展将何去何从？如此庞大的连锁加盟网络如何进行管控，打造真正忠诚的连锁网络体系，实现品牌专卖连锁网络的持续盈利，打造常青企业品牌？
为了协助品牌专卖连锁制造企业真正掌握“品牌专卖连锁”的操作要领，实现企业的快速扩张与持续盈利，在惨烈的市场竞争中低成本胜出，依托清华大学强大的资源平台，清华大学由相关专家整理出一套“品牌专卖连锁”高级职业经理人研修的实务性课程，从根本上为品牌专卖连锁制造企业的专卖之路指明方向，解决连锁专卖操作中可能面临的实际问题。 |
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培训对象 |
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实行品牌专卖连锁方式的制造企业（如服装、鞋业、家具、家纺、体育用品、建材、家电等行业）董事长 总经理 营销、营运管理人员 |
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课程内容 |
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模块一： 品牌营销与渠道变革
价 值：掌握品牌打造的系统思路及渠道在品牌营销中的变革路线。
课 目1：《品牌营销与渠道变革实务》
课 时：1天
内容大纲：
Ø 品牌营销的系统操作
Ø 渠道变革的轨迹
Ø 渠道变革的品牌贡献与打造
Ø 制造品牌的渠道衍生
Ø 渠道演变与品牌专卖
模块二： 品牌专卖连锁现状、趋势与拓展操作
价 值：掌握品牌连锁专卖在国内外的发展路径与未来趋势。
课 目1：《品牌专卖连锁的前世今生与拓展》
课 时：1天
内容大纲：
Ø 品牌专卖连锁的现状与陷阱
Ø 品牌专卖连锁的模式与特征
Ø 零售服务与品牌专卖连锁
Ø 品牌专卖连锁成功操作要领
Ø 品牌专卖连锁的未来发展变革
模块三：打造忠诚品牌专卖连锁加盟网络
价 值：掌握远程管控专卖加盟网络，打造忠诚专卖连锁网络的系统 工具与方法。 课 目1：《如何打造忠诚的品牌专卖加盟网络》
课 时：1天
内容大纲：
Ø 打造忠诚品牌专卖加盟网络的难题与困境
Ø 品牌专卖加盟网络沟通管理与运程管控
Ø 加盟网络自强救店管理
Ø 专卖加盟网络系统培训
Ø 加盟网络专业督导
模块四：品牌专卖连锁信息化管理
价 值：掌握连锁专卖体系信息化管理的规范与操作。
课 目1：《品牌专卖连锁运营管理的羽化——企业信息化建设》
课 时：1天
内容大纲：
Ø 品牌专卖连锁信息化建设的现状与难题
Ø 信息化的规划步骤与分析思路
Ø 信息化总体架构和技术标准
Ø ERP\CRM\OA\DSS等系统架构
Ø 信息化的维护与升级
模块五：品牌专卖连锁企业经营中的法律与财务管理实务
价 值：掌握特许加盟中的法律常识；掌握连锁企业财务管理的独特性，创造盈利。
课 目1：《特许加盟中的法律问题与特许协议设计秘诀》
课 时：半天
内容大纲：
Ø 特许加盟中常见纠纷
Ø 特许加盟合约标准与立法趋向
Ø 特许合同细节设计
Ø 如何填补协议漏洞
Ø 品牌专卖连锁企业失败特许案例法律分析
课 目2：《连锁企业财务管理独特操作》
课 时：半天
内容大纲：
Ø 连锁企业财务管理特点
Ø 连锁企业税务合法规范
Ø 连锁企业资金使用管理
Ø 连锁企业财务指标体系设计与分析
Ø 某连锁企业案例分析 |
D系列：
清华大学连锁经营高级工商管理研修班（零售业）
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课程背景 |
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“服务”是零售企业经营的唯一产品，已经成为行内同仁广泛接受的共识，但随着外资零售巨头中国区跑马圈地提速，兼、购并等撒手锏频繁使用，零售业的竞争日趋胶着，沃尔玛、家乐福们想要一统中华，国美、苏宁们亦在重塑江湖，零售业杀声震天、风声鹤唳， 似乎只有资本与规模才可成就霸业，缺乏雄厚资金支持的中小零售企业好似已面临绝境！
资本与规模在行业竞争中起着不容忽视的重要作用，但不可否认的是这恰恰是中小零售企业的短板，在不可能寻求全面优势的前提下，“局部优势”应该是中小零售企业的明智之举，如何才能让“局部优势”常青，零售企业的核心经营产品——“服务”的卓越有效运营应是关键所在。
随着消费意识的不断增强，行业规范的渐趋成熟，对服务质量要求的持续走高，中小零售企业的服务水准持续不断提升就迫在眉睫。
然而，令人遗憾的是，中小零售企业的服务运营普遍缺乏系统体系，运营质量偏低，服务运营管理人才也较为缺乏，强化“局部优势”、待机而进的可能性变的异常渺茫，如果不能妥善解决，充其量也只有是等着卖个好价钱而已。
为了协助成长型零售企业真正掌握“服务运营”的关键操作体系，实现企业的服务水准不断提升与持续盈利，强化其的“局部优势”，在惨烈的市场竞争中胜出，依托清华大学强大的资源平台，清华大学由相关专家整理出一套适合成长型零售企业“服务运营”高级研修的实务性课程，从根本上为零售企业的“卓越服务运营”指明方向，解决实现企业服务水准不断提升，以及持续盈利过程中可能面临的实际问题。 |
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课程内容 |
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模块一： 零售业服务现状与发展趋势
价 值：了解零售业的发展趋势与竞争关键。
课 目1：《零售业服务运营现状与未来发展》
课 时：1天
内容大纲：
Ø 零售业服务运营的“前世今生”
Ø 零售业服务价值的演变
Ø 零售业服务运营的关键要素
Ø 零售业服务运营的未来趋势
Ø 零售企业服务运营演变案例分析
模块二： 零售企业服务设计与创新
价 值：掌握零售企业服务系统设计与建设的方法与秘诀。
课 目1：《零售企业服务设计与创新策略》
课 时：1天
内容大纲：
Ø 零售企业的服务体系建设特点与趋势
Ø 顾客服务平台与标准的建设之道
Ø 顾客服务系统管理
Ø 零售企业服务水准持续提升之道
Ø 零售业服务经营与企业文化
模块三：零售卖场服务运营质量的持续提升
价 值：掌握零售卖场服务持续提升的根本之道。
课 目1：《持续提升的可复制“六星级”零售卖场服务实务》
课 时：1天
内容大纲：
Ø 零售卖场经营的唯一产品：“服务”
Ø “六星级”服务核心：“氛围”
Ø 持续提升、可复制服务运营的两个核心
Ø 物的服务运营：“服务流程”的秘诀
Ø 人的服务运营：“快乐工作”的系统方法
模块四：零售卖场服务信息化管理
价 值：掌握连锁零售体系信息化管理的规范与操作。
课 目1：《零售业信息化管理与创新》
课 时：1天
内容大纲：
Ø 零售卖场信息化建设的现状与难题
Ø 信息化总体架构和技术标准
Ø ERP\CRM\OA\DSS等系统架构
Ø 零售业信息化管理发展趋势
Ø 零售业信息管理创新机制与方法
模块五：零售业经营中的法律与财务管理实务
价 值：掌握特许加盟中的法律常识；掌握连锁企业财务管理的独特性，创造盈利。
课 目1：《特许加盟中的法律问题与特许协议设计秘诀》
课 时：半天
内容大纲：
Ø 特许加盟中常见纠纷
Ø 特许加盟合约标准与立法趋向
Ø 特许合同细节设计
Ø 如何填补协议漏洞
Ø 零售企业失败特许案例法律分析
课 目2：《连锁企业财务管理独特操作》
课 时：半天
内容大纲：
Ø 连锁企业财务管理特点
Ø 连锁企业税务合法规范
Ø 连锁企业资金使用管理
Ø 连锁企业财务指标体系设计与分析
Ø 某连锁企业案例分析 |
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课程选择 |
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本系列课程共分五个模块，可以选修全部，也可以选修部分，每个模块2学分。 |
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证书颁发 |
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课程结束后，修满6学分，经考核合格后颁发：“清华大学连锁经营高级工商管理研修班”结业证书（钢印）。 |
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部份师资 |
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戴天宇 清华大学经济管理学院工商管理博士后、中国社会科学院经济学博士、中国人民大学法学硕士、武汉大学理学学士、工学双学士，服务管理专家。
马瑞光 中国连锁经营实战培训第一人，逸马国际顾问集团总裁。中国连锁经营实战网首席专家。
李维华 经济管理博士、工科学士，政法大学特许经营研究中心常务副主任，中国连锁经营实战网专家。
仝孟辉 原金蝶软件副总裁，现任珠海置盟董事长。
金自宁 北京大学深圳研究生院讲师、法学博士。
吴 斌 中国人大特许经营硕士、澳洲澳肯大学会计学硕士，逸马国际董事。
郭勇军 成都逸马董事长，MBA、国家高级职业经理人。
候玉瑞 国家职业技能鉴定专家委员会中式烹调专业委员会副主任、国家级评委。
另：拟请国美、苏宁、华润万家、麦当劳、才子服装、格力电器、朗能电器、掌上明珠等企业高管。 |
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授课地点 |
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清华大学深圳研究生院校区（深圳市西丽大学城） |
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授课方式 |
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演讲、研讨，依托国内唯一的清华大学深圳研究生院管理实验室，课程的部分内容结合情景模拟、沙盘推演的方式进行。 |
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课程投资 |
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1个模块：2000元/人，2个模块：3600元/人，3个模块：4800元/人，
4个模块：5600元/人，5个模块：6200元/人。包括授课费、资料费
（每个班30人开班、限招50人） |
报名办法及程序：
1、时间：从即日起至2007年6月15日，为保证授课效果，参课人数将控制在50人左右，按报名先后顺序为准。超额部分，将在获得报名人员同意的情况下调剂至下一期。
2、申报人员请认真填写《培训资格申请表》传真至我方。
3、通过审核后将相关费用汇入指定账户（请在汇款单：“汇款用途”栏注明“报名人姓名”及“清华大学连锁经营高级工商管理研修班”字样）并将汇款凭证传真至我方，除指定账户之外的一切单位及个人均不得代收代缴。
4、收到报名表及汇款凭证后，将下发“录取通知书”。
学员凭“录取通知书”报到，报到时请提交个人近期免冠彩色照片2寸 4张(兰底)及身份证复印件一份。 |
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