时间地点:2012年5月18-19日(深圳) 5月25-26日(上海) 培训费用:2800元/人(含培训费、教材、中餐、茶点、合影等) 适用对象:店面店长、储备店长、店面经理、店长助理、督导、培训经理、运营经理等 培训方式:现场讲授、案例分析、角色扮演、游戏互动、讨论点评等
课程前言: “开不开店看老板,赚不赚钱看店长”,门店与门店的竞争事实上就是门店店长之间的竞争。店长不仅是门店最高层的管理者、经营者,在规模上与效益竞争的日益加剧的今天,店长更成了连锁经营发展的关键。 零售为王、赢在终端,店长是店铺与超市经营的策划与导演者,他把握着企业经营的命脉,决定着店铺与企业经营的好坏,既要完成经营任务又要服务好顾客;既要对总部负责又要对职员负责,规划管理、经营创新、突出特色,这些都要靠店长统筹安排,灵活处理。因此,店长不仅是连锁总部命令的执行者,更是门店经营成败的关键人物。
培训收益: ◆明确店长的角色定位及职责要求; ◆了解店长的综合素质与管理成败的重要性,明白店长应具备的各项能力和素质; ◆了解店铺运作管理的内涵、流程及优秀店铺的标准; ◆加强顾客服务管理,提升店铺顾客服务水平; ◆掌握管理和激励员工的方法,提升店长管理技能店铺销售业绩; ◆学习有效管理员工和新员工辅导的技巧,做一个管理者,更做一个教育者; ◆加强销售服务管理,关注店铺信息收集与利用,学习使用表单管理的方法,提升业绩; ◆了解顾客投诉的原因,掌握减少及有效处理投诉的技巧; ◆学习领导管理的艺术,增强提升店长人格魅力及团队管理水平
课程大纲:
第一章:店长的角色与定位 一、店面运营管理的本质是什么? 二、店长的四种类型 三、店面“灵魂”人物店长的“八大”角色 1、播种机 2、指挥官 3、协调者 4、温控器 5、分析者 6、兴奋剂 7、培训者 8、执行者 四、由“超级导购”到“团队教练”的四个角色转变 1、好“太太”:做好本职树榜样 2、好“媳妇”:上司职务代理人 3、好“妯娌”:部门协作创绩效 4、好“妈妈”:带人带心还带性 五、金牌店长应具备的技能与精神 1、精神:⑴铜头⑵铁嘴⑶飞毛腿⑷蛤蟆肚 2、技能:⑴专业技能⑵组织技能⑶诊断技能 六、优秀店长应具备的知识与技能 1、诚信的职业道德(基本的职业素养) 2、“困而学之”的能力(面对问题,勇于探索) 3、统帅驾驭的能力(做一个优秀的领导) 4、沟通的能力(协调各部门关系) 5、组织实施能力(办好各项活动) 6、分析判断能力(准确无误处理经营中遇到的各项问题) 7、不断的完善能力(努力提高自己) 8、培训能力(员工共同进步) 9、激励能力(提升团队凝聚力) 10、榜样的魅力
第二章:经营激情快乐的王牌团队 一、有“快乐的员工”才会有“快乐的顾客” 二、“招聘合适的店员 1、认识快乐招聘:店员激励从招聘开始、激动人心的应聘洗礼 2、选对人才能做对事 3、快乐招聘模型(4S模型): ①适合的才是最好,如何选择适合的人才? ②人才是吸引来的,如何营销人才? ③制造困难,如何提升珍惜机会的感觉? ④入职面谈,如何增强归属感,让店员人过门“心”过门? 三、对新员工进行岗前培训 四、充分了解团队成员——十字分析图 五、为团队设定目标 1、目标管理流程:目标、分配、指导、激励、达成 2、目标分解一个原则:5W2H原则 3、目标达成三大方法:承诺法、激将法、纠偏法 4、善用PDCA管理循环圈,牢记:检查力就是执行力 六、适当分解目标 七、激发团队成员的潜能 八、培养员工对顾客的真诚和尊重 九、店员激励——快乐执行 1、充分了解自己的员工 2、设定明确适宜的目标 3、提供合适的舞台 4、不要只会用钞票 5、制定公平的激励机制 6、选择最好的激励类型 7、避免激励的误区
第三章:让上帝心满意足的顾客管理 一、全面了解顾客心理 1、顾客的心理特点 2、顾客的消费期望 二、正确引导顾客的购买决策 三、区别对待不同类型的顾客 1、顾客的类型 目的性 年龄性别 性格 2、不同类型顾客的服务技巧 四、第一时间处理顾客投诉 1、我们的客人是什么样的人? 客人是上帝! 客人是朋友! 客人是老师! 客人是衣食父母! 客人就是客人 2、适当降低客户期望值 客户投诉的心理特点 不同层次客户需求的分析 观察客户的需求:察言观色的技巧 满足客户的合理需求 服务超越需求 五、为顾客提供满意的售后服务,物超所值的惊喜 六、建立客户档案,适时回馈
第四章:门店高效运营的八大核武器 一、第一项核武器:工作安排 1、心态调整 2、快乐工作 二、第二项核武器:早会管理 1、早会的流程:早会如何推动销售业绩的技巧? 2、早会是一台“推土机” 3、早会内容 4、早会激励 三、第三项核武器:进度通报 四、第四项核武器:竞赛 五、第五项核武器:问题分析 1、分析问题的工具——鱼骨图 (1)作用:研究问题、逻辑排序、整体审视 (2)标准:鱼头为核心问题、鱼刺为问题关键要素 (3)经验:问题分析、先易后难、假设验证 2、鱼骨图使用的六步骤 六、第六项核武器:经营数据分析与销售策略调整 1、为什么要进行店面数据分析? 店铺的基本数字:营业额、库存、订货额、毛利、货品回转周数、坪效率、人效率、入店率、连带 2、店面盈亏平衡 (1)销售盈亏平衡点=销售总成本÷平均毛利率 (2)销售总成本 (3)平均毛利率 3、根据门店数据分析,有效进行货品调整,降低库存 (1)畅滞销商品分析 (2)单款销售生命周期分析 (3)营业时间分析 (4)老顾客销售贡献率分析 (5)员工销售能力分析 【小组讨论】门店的10个主要表现指标,分析发现病因,如何采取行动方案? 4、如何建立完善的门店报表系统? (1)信息化管理系统 (2)建立完善的报表制度 (3)正确使用各种《销售日/周/月报表》 5、客户分析 (1)分析工具 (2)了解客源的动态变化及潜力,以便采取差异销售对策、产品对策、服务对策 6、收支分析 (1)分析数据 (2)月收入、成本、成本额及其他经营数据;成本额是否正常?促销活动是否凑效?原因? 7、产品分析 (1)分析工具:波士顿矩阵分析法 (2)分析数据:销售份数、销售百分比、顾客欢迎指数、销售额、销售额百分比、销售额指数 (3)问题类、金牛类、瘦狗类、明星类四类产品分析与对 8、门店问题改善 第六项核武器:气氛营造 第七项核武器:培训管理 八、第八项核武器:情报管理
第五章:门店销售十步心法——赚钱才是硬道理 门店销售心法十部: 一、精心备战 1、良好心态——先处理心情,再处理事情 2、顾客不是等来的 3、顾客是被吸引进来的 4、谁在赶走我们的顾客? 二、迎宾接待 1、吸引顾客的舞蹈 2、店里没人时导购员应该做什么? 3、导购员错误的行为有哪些? 4、目前的迎宾语有哪些不足? 5、正确的迎宾语和动作是什么? 6、如何吸引顾客进店? 三、寻机观察 1、什么是寻机?为什么要寻机? 2、如何与顾客保持亲密安全的距离? 3、如何观察顾客的一行一动? 4、接近的时机和信号时什么? 5、接近顾客错误的行为和语言是什么? 四、开场互动 1、视觉销售---建立信赖感的方法? 2、如何让顾客迅速喜欢上你? 3、规范的商务礼仪是什么样的? 4、如何正确倾听? 5、如何赞美顾客? 五、需求探询 1、什么是顾客的需求?需求本质分析! 2、你介绍那么好,顾客为什么还是不相信你? 3、人性行销的秘诀——需求的冰山! 4、如何找到顾客的需求? 5、问问题的三原则? 六、产品介绍 介绍产品的FAB话术——“六不”说:不说阴阳怪气的话;不说低级趣味的话;不说讽刺挖苦的话;不说有伤别人自尊心的话;不说强词夺理的话;不说欺瞒哄骗的话 销售中“销”与“售”的涵义 顾客的购买价值观有哪些? 人类行为的动机是什么? 说服顾客体验产品或服务 做顾问而不是做决策 七、异议处理 1、正确对待顾客抗拒 2、灵活处理处理顾客抗拒的方法 3、提供超越期望的服务 八、连带销售 1、不放过连带销售的时机 2、连带销售的方式 3、连带销售的六个要点 九、收银送客 1、销售力就是影响力 2、错误的送客语和动作 3、正确的送客语和动作 4、送客是下一次迎客的开始、 5、沃尔玛服务法则? 十、售后服务 1、吸引顾客从售后开始 2、建立顾客档案 3、定期回访,资源积累
第六章:客户抱怨巧处理(投诉处理技巧) 一、适当降低客户期望值 1、马斯洛需求层次理论 2、不同层次客户需求的分析 3、观察客户的需求:察言观色的技巧 4、满足客户的合理需求 5、服务超越需求 二、客户抱怨及投诉处理的九对策 1、投诉的类型:产品、服务、环境 2、投诉处理的策略: (一)息事宁人策略 (二)巧妙借力策略 (三)黑白脸配合策略 (四)上级权利策略 (五)丢车保帅策略 (六)威逼利诱策略 (七)农村包围城市策略 (八)攻心为上策略 (九)、巧妙诉苦策略 三、处理投诉的流程与技巧 1、道歉 2、仔细聆听 3、复述投诉 4、认同客户感受 5、阐明解决措施 6、表示感谢 7、送出出乎意料的惊喜
讲师介绍:贺文静(女) 专业商务礼仪培训专家 连锁经营门店管理专家 中国环亚讲师学院讲师团成员 商务礼仪、连锁门店运营管理首席培训讲师。 贺文静老师毕业于国内某名牌师范大学,有过多年的学校老师从业经历。更换职业后,十多年来一直在某世界500强国际投行控股的大型知名企业长期担任HR经理、培训总监、企业内部专职培训师。接受过专业的PTT国际职业培训师培训、专业商务礼仪培训,并主导集团公司的企业培训体系课题的研发和教学工作,具有多年的一线员工培训经验,近年来一直潜心专注于连锁经营企业的人才培养和商务礼仪的培训。 主讲的课程有: 商务礼仪系列:《职业形象与高级商务礼仪》(职业形象塑造、社交礼仪、接待礼仪、服务礼仪、餐饮礼仪、电话沟通礼仪、涉外(国际)商务礼仪)等都可单独作为培训主题模块或搭配组合授课。 连锁门店系列:《优秀连锁经营门店长高级研修班》(高层版、中基层版)、《连锁门店的货品陈设与布局管理》、《连锁门店的促销技巧与销售团队管理》、《连锁门店的优质客户服务技巧》等。 综合提升系列:《有效的沟通技巧》、《企业内部培训师培训》、《职业心态与素养提升》等。
服务过的部分企业: 食品连锁行业:益海嘉里、贝诺食品、佳田食品、柏恒食品、美味思连锁、玫瑰园、富逸雅士、麒麟啤酒 金龙鱼食用油、玛芝莲食品、添香欧一派食品 金融电信行业:泰康人寿、中国电信、中国网通、中国联通、工商银行、宁波银行 地产物流行业:星河地产、鑫苑置业、和泓集团、中海物流、赛格集团、深业物业 电力制造行业:珠江电力、东莞新能源、茂硕电源、大亚湾核电、阳江核电、红沿河核电……等几百家大中型企业客户。 培训授课特色: 课程采用互动式、案例式教学法,在寓教于乐的参与氛围,其授课风格诙谐幽默、条理性强,并特别注重课程内容的企业可操作性和个人可应用性,使培训能收到立竿见影的效果,和蔼亲切深受客户和学员的好评。 |