这不是一个纸上谈兵的课程,这是一个真正实战实练的课程! 众所周知,连锁企业要得以成功发展,最重要的基础之一就是店铺选址,这项工作在业界内通常称之为门店开发。 在门店开发这一专业领域内,我们所遵循的工作准则是: 经营一家店铺是在经营一个商圈; 店铺要成功,一定要具备三个条件: 第一是位置,第二是位置,第三还是位置! 专业的门店开发系统,是诸如沃尔玛、家乐福、麦当劳等世界500强企业得以成功发展的重要法宝。 近些年来,纵观国内涉及各种领域、各种业态的连锁企业,如雨后春笋般的冒了出来,但截至今日,真正能获得可持续发展的企业又有几家呢?那些曾经梦想要做某某行业麦当劳的企业,如今又有多少早已灰飞烟灭,这是为什么? 当你打开某些报刊的广告页面,充满版面的店铺转让信息令人眼花缭乱。金融危机不是每天都在发生,这些店铺为何经营难以为继而落得如此的地步,这到底又是为什么? 作为一个连锁企业的管理者,又将如何快速扩张占领市场,创建你的连锁帝国? 欧、美国家的零售和服务商业形态——以连锁经营为主,世界500强企业中,零售和服务业的品牌都是以连锁模式经营。成就连锁霸业,您还在摸索吗? 连锁是一种睿智抉择,生命是一场卓越战斗! 行动若非现在,又将如何独占鳌头?!行动!行动!行动! 您的门店开发选址方面是否存在以下困惑? ★ 选址凭感觉,没有科学依据,风险非常大! 第一种选址凭感觉的情况常出现中小连锁企业,企业老板凭多年经验和直觉来判断店址,往往说不清楚道不明白,成败多归咎风水问题,说起自身选址经验,多半是有缘或有感觉,没有科学依据,风险非常大。 ★ 成熟商圈店址很难获得,缺少投资收益预测,导致决策失败。 第二种情况的连锁企业已有一定的选址标准和经验,也注重有策略选址,占据有利位置,但往往旺铺是一铺吃三代,很少转手,成熟商圈的店址更是千金难求,租金、押金高昂,选择店址时如不能准确预测投资收益,租金成本高于本行业利润率,将导致门店经营失败。 ★ 缺少系统和规范,选址成为扩张时最大难题。 第三种情况,由于没有建立和完善选址标准及规范,缺少组织和系统,一旦批量开店选址,人员分身乏术,找不到想要店址,扩张计划不得不一再延迟,选址最终成为扩张战略最大阻碍。 一个真正实战、深入、系统化的课程!麦当劳等众多知名企业开发人员的必修课! 【培训时间】2012年3月10-11日(二天一夜) 【培训地点】中国·杭州 【课程投资】8800元/人 【帮助对象】连锁企业总裁、总经理、运营总监、开发总监等中高层管理人员 【教学模式】学即会用的授课模式(理念讲解→方法演练→案例巩固→现场实践→商圈辅导)
【课程特色】实践 Practice 本课程将与您一同分享世界一流企业门店开发的最佳实践。 成功的连锁企业,一定依靠好的系统和好的人员才能得以发展壮大。好的企业管理,是靠机制(-系统运行)而非人治,建立高效的门店开发系统更是连锁企业发展工作中的重中之重。 高效能的企业管理者,能审时度势,利用:天时-合适的时机,地利-好商圈、好位置,人和-志同道合、训练有素 得以成就企业发展大计。 平庸的管理者,举着高薪诚聘的牌子到处找所谓“专业人员”为自己做事,优秀的管理者靠“傻瓜流程”让员工自动自发地做事,这就是为什么知名大公司的管理者既能享受年假和高薪,又能享受高绩效的秘诀。 连锁企业的门店开发,意味着最终的目标是将市场极大化、全球化,身为高效能的管理者,你一定会为企业建立完备的开发政策及制度,这也正应验了没有规矩不成方圆的硬道理。 管理者的首要责任是制造开发明星,而不是把自己变成开发明星。 【课程收益】 本课程将帮助你提升作为管理者在门店开发方面所必需的7项核心能力: 1、组织能力:设计开发系统的组织结构并建立开发团队; 2、计划能力:制定实施促进企业快速发展的开发策略和计划; 3、统驭能力:制定实施有效率且有制约机制的门店开发流程; 4、选址能力:掌握选址十步骤确定最佳旺铺所在; 5、管理能力:使用专业的分析及管理工具促进开发目标的实现; 6、教练能力:提升下属的生产力并培养后继人; 7、政策能力:制定实施门店开发政策制度确保企业依机制运转。 【培训专家】黄京伟 国内知名连锁实战应用专家,麦当劳中国创始人之一,曾就职于麦当劳、永和大王、香港唐宫、北京王府井百货(集团)等中外知名企业,1991年加入北京麦当劳,历任餐厅经理、训练经理、营运经理、门店开发(选址、建店与资产管理)经理、华北区市场拓展总监;2008年加入永和大王(中国)有限公司,任北方区开发总监等职务。 黄老师获得荣誉:1996年—中国麦当劳特殊贡献奖;2009年中国门店5虎榜—杰出贡献奖。黄老师拥有21年大型连锁企业实战实操经验,在连锁企业组织结构设计、团队招募建立、制度健全、优化门店业务流程、制定开发策略与计划、员工绩效等方面有深入实战经验。 【学员见证】 这次完整听了黄老师的门店开发课程,一瞬间就明白了麦当劳与国内外知名的连锁企业成功的秘籍,也清楚了自己所要拿下的黄金店铺位置!回公司后,我马上组建自己的专业的门店开发团队,大干一场!谢谢黄老师!真正实战的课程!——北京康联电子有限公司总经理:康迪 之前只是怀疑,为什么人流量最多的位置全被大公司所占据!现在才明白其中奥妙,听黄老师的课程,我知道了属于自己企业的黄金位置!感谢黄老师,不愧为真正的实战派老师!——福建诚丰家具有限公司副总经理:侯则良 从我公司建立的时候,我就十分注重选铺位,但是只知道商圈规划,实地走访等基础知识,从来没有系统学习过门店开发课程,这次能完整学习,我感觉自己在连锁领域,最少进步了10年!对公司的5年规划,我是更有信心了!而且,在课程安排的实地走访商圈过程中,我和其他小组成员,大开眼界,茅塞顿开!谢谢黄老师及志向卓越公司!——四川帝王洁具营销总监:杨革 迷你边界,商圈焦点,千分点,蚂蚁路径,捕获率,半阴半阳街等等新鲜实用词汇,我都是首次听说,原来选址是这样科学的系统!非常感谢黄老师把世界最前沿的门店开发系统传授给我们连锁企业,感谢志向卓越公司,在连锁培训领域,你们是最专业的!——上海老磨坊餐饮连锁总经理:吴佳宾 众多的图片与成功失败实战案例,让我身临其境,再加上课程安排的实地走访,这个课程是国内最先进,最实战,最解决问题的连锁课程!我乐于向全国的连锁企业老总推荐!——珠海威丝曼服饰股份有限公司副总裁:黄志鹏 【课程提纲】 模块一 门店开发系统的作用和职责 1、门店开发系统的作用 2、门店开发系统的职责 3、门店开发的基本概念: (1)目的性消费 (2)随机消费 (3)目标顾客群 (4)商圈 (5)销售驱动 4、思考:麦当劳庞大店铺数量背后令人深思的问题 (1)有百分之多少的店铺是不赚钱的? (2)如何平衡快速发展和店铺盈利之间的冲突? (3)如何确定非盈利店铺是否关闭的底线? (4)麦当劳只是一家卖汉堡的公司吗? 模块二 门店开发系统的组织结构及团队建立 1、门店开发系统的组织结构 2、门店开发系统的团队建立 (1)开发人员的职责划分 (2)开发人员的招募来源 (3)开发人员的招聘面试 模块三 门店选址金科十律 要成为高效能门店开发管理者,选址十步骤是必修之功。每一个开发人员必经挫折和失败,成功需千锤百炼!选址失败并不可怕,最怕的是你不知道为什么失败! 1、市场勘察 2、商圈等级评估 3、确定商圈焦点及地点评级 4、分析与交通相关的因素 5、客流动线分析 6、评估能见度和可接近性 7、确定门店设计 8、选择可对比门店 9、新店财务预算 10、开业后分析评估 模块四 门店开发的策略与计划 兵法有云:谋定而后动.成功的门店开发也是如此,定先有开发策略再明确实施计划后方可付诸行动,在此可比喻为先瞄准再开枪.我们的要求是既要打得准又要不浪费子弹,更不能误伤! 1、制定门店开发策略 2、制定门店开发计划 (1)如何确定开店数量目标 (2)制定计划的SMART原则 (3)制定计划的程序 3、实例分享 4、店铺快速扩张的基本方法 模块五 门店开发的业务流程 如何让你的门店开发专员变得这样聪明:他们知道在什么时间、什么地点去做什么事情并了解做到什么标准;如需支持去找什么部门、寻求谁的帮助,而不是每次跑来问你“我该怎么办”? 1、制定门店开发业务流程的原则 2、设计业务流程 3、实例分享 模块六 门店开发的管理工具 今天的事情昨天已经完成了,现在我要做明天的事情;今年开业的店铺去年已经签约了,现在我要为明年多签几家;这不是梦幻中的工作场景,如果你运用科学的管理方法及工具,你的开发团队就能达成上述结果 实例分享 1、新店开发管理PP表 2、新店选址评估建议书 模块七 门店开发人员的训练 你的员工生产力如何?他的生产力达到何种等级才能满足工作需要?没达标的该如何?我上次已经跟他讲过了,怎么不长记性,又错了!你要每天请看科学的训练计划是如何发生功效的。 实例分享 1、开发人员的专业能力评估 2、训练计划的制订与执行 模块八 门店开发的制度政策 没有规矩不成方圆;企业的正常运转必须要有政策制度来保驾护航;门店开发工作的特质,使每个开发人员都面临利益的处理。 关于在道德上如何处理与公司有生意往来的人以及潜在的利益冲突,你充分了解公司所秉持的态度和要求是相当重要的!开发人员不可以代表公司从任何一种交易中以任何一种方式获取私人利益。既要保证快速的门店开发,又要确保公司的利益不受损失。 请看建立何种政策制度来规避风险 1、门店开发系统的制度政策 2、实例分享:制度政策的核心内容 模块九 门店开发中的法律基础 1、常见法律问题 2、规范合同文本 模块十 综合案例分享 1、衣--奥特莱斯的喜与悲 2、食--高档酒楼的最爱 3、住--快捷酒店 4、行--汽车专卖店、汽车护理店 5、阴阳街 6、便利店、美容用品店 |